離開，是為了再回來

從來覺得，一段旅程所以讓人難以忘懷，很多時是建基於你在那裡遇上什麼人，發生了什麼事。在伊朗，最讓我難忘的是那些熱情友善的人們，他們真摰的眼神和燦爛的笑容教我永遠感動。

 

伊朗旅程的開始，其實不大順利。捱過幾段機程來到設拉子，睡眼惺忪的我一不小心踏進溝渠並摔了一跤。正當我徬徨無助之際，設拉子的導遊Mali和司機第一時間過來問候，然後Mali還特別跑到藥房為我買膠布，她那關切的眼神與幾次因不放心而重覆的問候，讓我感受到絲絲溫暖。

在絲毫沒有預備下，我們在設拉子經歷了像明星被簇擁一樣的感覺。我們經常被伊朗人邀請合照；偶然到訪戲院跟當地人一起看戲，即時引來一陣充滿歡樂的騷動；在茶檔裡，好些伊朗人要我們為他們簽名留念；幸運的阿茵，還收到他們送上寫滿祝福平安字句的小卡片；就是路過的年輕人，也會用英語跟我們說”Welcome to Iran”。噢﹗伊朗人是我遇上最熱情好客的民族。

 

走進德黑蘭的伊朗博物館，一眾伊朗女學生都對我們投以既好奇又友善的目光，和我們合照時眼神更是充滿喜悅。還記得其中兩個帶點害羞的女生悄悄步到跟前，對我說I love you，那時候我自覺很禮貌地說了句Thank you，但後來我想，我該說的是I love you, too。

看過伊朗電影<<小鞋子>>嗎？來到伊朗，才知道原來差不多個個孩子也像<<小鞋子>>裡的小孩子般可愛，很多時都引發我們幾個女的停下來逗弄，直至同行男士提點時間，我們才依依不捨地離開。

從伊朗回來後像中了BLOG毒般，在片段依舊熾熱地留在心中和腦中之際，只想儘快將伊朗更多美好的人和事與人分享。今天，一連七篇伊朗網誌終於來到了尾聲，希望大家都會喜歡。享受過在路上的喜悅和伊朗人一張張真切動人的笑臉。我相信，離開，是為了再回來。

 

把心留在伊朗建築

第一回說到伊朗建築師用心用智慧建造不少漂亮建築，令我由心讚嘆折服，深深感受到他們對國家、對宗教、對美的追求和熱愛。

其實，我何嘗不在伊朗之行後，把心留在那裡﹗伊朗建築有多美？挑選相片上Ｂｌｏｇ時才覺得頭痛，因為實在太多了。我總不能把它們全放在這裡，你們不想頭痛吧？

 

第一個要提的建築，非位於設拉子的阿里聖廟莫屬，我記得我在那裡做得最多的一個動作是像仰望穹蒼一樣仰望天花上細緻的綠色琉璃世界，說得最多的一句句子是「好靚呀，真係好靚呀﹗」，當然，到了最後，我捨不得離開。

歷時120年興建的波斯波利斯，是古代波斯帝國的禮儀之都，當年各國屬民代表就在這裡向「王中之王」表示敬意及奉獻貢品。儘管宮殿後來被亞歷山大帝下令燒毀，如今仍可從遺址中感受其舊日的氣勢。有趣的是，宮殿的壁畫都充滿寓意，像圖中獅子咬著獨角獸尾部的圖畫，隱含「追春趕冬」，即君王祭祀的春天快要到來的意思。
 

 

伊斯法罕縱使不是半個世界，也是世界上其中一個匯聚了最多漂亮建築的一個地方。伊斯法罕的伊瑪目廣場是全世界第二大廣場，週遭漂亮的建築包括伊瑪目清真寺、盧特夫魯清真寺、阿利普卡宮等等。
 

 

其中舊稱國王清真寺的伊瑪目清真寺將藍磚及藍色馬賽克拼貼的技術發揮得淋漓盡致，阿利普卡宮拱形天花上的酒瓶與各種傳統樂器剪影，道出曾幾何時，當地人民也可自由地享受美酒與音樂，今天伊朗人不准飲酒、不准跳舞，改變也許真的要從１９７９年的伊朗革命說起。

儘管盧特夫魯清真寺規模遠遠比不上伊瑪目清真寺，但其內裡裝飾的精細程度，卻有過之而無不及。天花全部皆以細小的馬賽克逐粒砌成，其華麗精細之處，教參觀者莫不讚嘆。另圓頂部份有孔雀的圖案，在光線照射下，會顯現指向聖城麥加方向的孔雀尾巴，如此心思，實在令人折服。

 

 

在伊斯法罕，我最喜歡的建築是古老質樸的禮拜五清真寺和人氣十足的三十三孔橋。禮拜五清真寺其中一個大廳沒有運用任何色彩與圖案，在光線下僅以簡單的磚頭和石柱，就展現了八百年以前古樸的建築美。建築是死的，但人（建築師與用家）為其注入生命。三十三孔橋是伊斯法罕市內其中一條深受市民和戀人們愛戴的古橋，古橋從早到晚都是熙來攘往，活力十足。我想，千百年來這裡曾發生多少個故事？

此行也有緣跨越2500年歷史長河，欣賞遠古埃蘭文明的代表建築─恰高占比爾塔廟(Choqazanbil Ziggurat)。埃蘭人堆土為山，用生磚建造了這座宏偉的塔廟。指細觀看，會發現磚上都銘記了一些古代的文字。奈何，這是我們現代人無法解讀的密碼…。

當伊朗TACHEEN遇上摩洛哥TAGINE

記得遊摩洛哥時，同行的A君每天吃飯都愛點當地的招牌菜TAGINE，他那「日日食TAGINE都唔厭」的名句，常常被我和Elaine拿來開玩笑。今次到伊朗，當然少不了品嚐地道美食，其中讓我們一行五人最津津樂道的菜式是TACHEEN，就連說自己最不懂得吃的E君，也在吃和說起TACHEEN時津津有味。哈﹗能讓兩個大男人如此鍾情，我的伊朗網誌怎可以不讓她們(TACHEEN & TAGINE)出一出場？

 

SALEM，我是TACHEEN，因形似蛋糕的米飯內裡包著雞，所以Mak Mak稱呼我為蛋糕雞，吃我的時候還會吃到卜卜脆的飯焦哩﹗

我們第一次就在伊斯法罕這間漂亮的餐廳吃蛋糕雞，餐廳美麗的中庭和彩繪玻璃窗讓人目不暇給。

除TACHEEN外，伊朗還有很多菜式，伊朗人做菜時喜歡用上番紅花和各類乾果。最普遍的菜式是KEBAB，即各種用炭火烤的烤肉。

 

輪到摩洛哥的首席代表TAGINE出場。所謂TAGINE是指一個有錐形蓋的盛器，也指用這種盛器來燉製出來的菜，通常菜面會放上新鮮紅蘿蔔和橄欖。

 

說句實話，我和Elaine也喜歡TAGINE的香濃惹味，只是數天下來開始貪新鮮了。但A君仍然差不多每餐都繼續點TAGINE，分別只是TAGINE內裡放的是牛、雞、蔬菜還是魚…哇﹗實在很長情哩﹗

值得一提，在卡薩布蘭卡，我們也到了一間很漂亮的餐廳，裝修用上我喜歡的一片藍。很開心享受美食之餘也可以欣賞餐廳的好環境。